老九门，其实以前不卖火锅。
火锅这一说法，还是何安歌来了以后，看见老爷子炒菜有锅底的香气，才顺势提出了“火锅”这种吃法。
老爷子很顽固，那时候何安歌可没少被他训斥，说他根本不懂厨艺，就知道想点歪门邪道的吃法。
当然，最后涮羊肉吃到嘴里，老爷子还是真香了。
老爷子是个倔脾气，他心里觉得火锅好吃，但他拉不下脸给何安歌道歉，只是在某天夜里，把何安歌叫到了后厨，说要让他在厨房当学徒，让少年学门炒菜的手艺养活自己。
也许对老人家来说，愿意把毕生厨艺传给何安歌，便是他能给出的最大诚意。
后来，何安歌也就真成了老爷子的单传门徒，那段时间，何安歌每每学会了一道新菜，就会回家给安洛苡做一顿，让她尝尝咸淡，给个评价。
而至于这所谓“毛肚”，则也是何安歌学徒期间发生的趣事。
以前，老爷子都是嫌牛肚羊肚腥臭，直接扔掉或者煮熟打发乞丐……
但某一天，何安歌把毛肚拿上了案板，并且说要拿这个洗干净涮火锅。
那时可差点没给老爷子气死，他扬言这玩意给乞丐吃人家都嫌脏，何安歌居然把这放上案板还用他的爱刀切，真是玷污了老爷子保养多年的昂贵厨具。
后来，还没等老爷子接受毛肚，何安歌就因为要去圣虚宗修仙，递交了辞职信。
所以，如今何安歌看见毛肚被上桌，还是不免诧异的问老爷子。
“你爱吃不吃！臭小子几年没见，倒还和以前一样惹人烦！”
老人看少年一脸笑话自己，也是脸青了不少，把那盘毛肚放到桌子上转身就走。
何安歌没叫住他，因为现在是请许欣吃饭，且何安歌吃完饭还找老爷子有事，所以不急着跟他唠嗑。
老人走后，何安歌把毛肚夹进火锅，无奈耸肩：
“看吧，他就是这样的臭脾气，逮住谁骂谁。”
“师弟和老九门的关系还真是微妙啊……”许欣有点羡慕，因为她知道老人对何安歌的眼神很温和，和凶自己时的语气完全不一样，就像是一对常年斗嘴的爷孙。
这让许欣想起来她的家人。
自打修仙以来，许欣已经好些年不曾和家人说过话了，倒是羡慕何安歌，能在漂泊的江湖上有如此温情暖意。
“人情世故，本就是如此。”
何安歌没多少什么，他看火锅里的大部分食材都煮熟了，开始大口干饭。
即便是和女生吃饭，何安歌也并不忌讳，平时怎么吃现在就怎么吃，并没有显得腼腆和不好意思。
他这样，也让许欣不那么拘谨了。
其实许欣也是个小馋猫，只不过先前因为种种原因，才只能眼馋没敢放开嘴巴。
两人不再多聊，埋头干饭。
先涮肉，后涮菜，最后以川粉收尾垫肚子……
这可以说是标准的火锅
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