回到家，老妈正在做晚饭，看到爷俩进门，立刻关了煤气，两步走到跟前。
“咋样，今天买卖如何？”
她对新店特别上心，要不是老店这边必须有人看着，她可能早就跑到新店去了。
“很好，非常好！”
许建军完全没有卖关子的意思，直接竖起了大拇指。
“钱呢？挣了多少？”
这个才是老妈最关心的问题。
“这儿呢，你自己看吧。”
老爸直接从怀里掏出装着钱的信封递，老妈接过去，二话不说抽出前开始数了起来。
许平安完全能预料到老妈的反应，脱了鞋，径直进了自己的房间，刚把一身脏衣服脱掉，换上干净的秋衣秋裤后，就听到了老妈的尖叫声。
不怪她大惊小怪，这年头谁要能一天挣将近五千块钱，估计都会这么激动。
但这只是暂时的，激动过后，都来不及脱外套，许建军就拽着张雪梅在客厅坐下，说明了今天的情况。
尤其是超出预料的繁忙程度，以及张雪兰和葛萍帮忙的事情。
“我觉得儿子说得对，咱们必须马上招聘服务员了，小兰和小萍她俩不可能天天来帮忙，我看她们今天就累的够呛，你想想你刚开始摆摊那几天是个什么状况，我估计翻一倍就是她俩今天这种程度了。她们是你的妹妹和弟媳妇不假，但人家不是咱们的员工，偶尔来帮个一两天也就算了，再拖下去，新店那边肯定会出问题。”
“可是，陌生人我不放心啊。”
到这个时候了，张雪梅居然还在这种问题上纠结着。
许平安听不下去了。
“不过就是几个服务员而已，妈我真不知道你有什么好担心的，人家别人开饭店不也是在外面招人吗？如果真的出了问题，谁的过错谁负责。咱们只要把后厨管理好，把品质和安全卫生抓好。然后前面收钱的地方再放上咱们自家人，这不就行了吗。现在还只是一个小面馆啊，如果以后做大了呢，做成真正的饭店，甚至是大饭店。后厨十几个人，服务员几十个人，难道都用自家人啊，还是说你真能找到那么多知根知底的人吗？”
其实这些话许平安本不想说，他还是更加希望自己的父母能自己想明白。
但是现在看来，这件事情上老妈还是拖后腿了，反而是老爸因为今天的亲身经历，进步不少。
不得已，他只能主动站了出来。
就是语气有点冲，不像是一个儿子在对母亲说话。
“怎么跟你妈说话呢？”
许建军瞪了许平安一眼，然后扭头看着自己的老婆。
“但是儿子说的话是有道理的，其实仔细想想，这就跟厂子招人似的，用的不也是陌生人么，只有人来了，你才能判断对方的人品。人品好的，咱们就留住，人品不好的，用一段时间打发掉就是了。你想用知根知底的人这没问题，可现在情
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