第四十一章
十三个伙计包括前堂和后厨。
前堂是掌柜吴业和账房先生方波和四个跑堂。
后厨是三位大厨和两个负责洗碗洗菜的伙计以及掌管后院也就是马厩的杂役。
趁着现在不太忙,吴业把他们都聚到一块让两人认认脸。
除了吴业，其他人算是第一次见沈空青和叶天冬。
有人暗自打量，也有人面色自若。
酒楼易主的事他们早几日前就听到了风声,只是一直未曾见到新东家,不免心里忐忑怕自己丢了这份工，是见掌柜都不慌不乱大家才放下心来。
沈空青在吴业的介绍下将人脸一一记住，最后看了眼账房方波,清了清嗓子问道：“你们可知晓我是谁？”
众人摇头。
沈空青压低声音对他道：“你只要摆出你会的姿态就行，短时间内他们不会往你眼前凑，也会把事情做的尽善尽美不让你抓到辫子，你趁这段时日把事情搞明白，只要不瞎指挥就出不了错。”
卢赟没想到沈空青居然选择狐假虎威而不是以本事服人,一时间对他的印象发生了天翻地覆的变化。
卢赟：“.”看来是位高手。
他这打一棒给个甜枣，众人居然也能上他的当。
要知道袴褶是军营里的将士才穿的。
怎么管理酒楼他不懂，但是他可以借鉴少将军管理士兵的法子。
卢赟：“.”他收回前言。
除了叶天冬，饭桌上都是汉子，宴席上再喝几杯酒，大家就开始畅谈，叶天冬也会适时加入聊聊家里的事，一来二去关系就更亲近了。
卢赟听了一耳朵，心想有点小聪明可没用在正经地方上。
卢赟看了看两人，问道：“沈东家打算将酒楼交给少东家？”
“请沈东家放心，我一定倾尽所能。”
多少有异曲同工之处。
反正他也不瞎学不瞎搬，遇到解决不了的就先问卢赟这准没错。
叶石英本就是个账房先生，叶天冬从小耳濡目染要学会只是时间问题。
沈空青又对卢赟道：“卢管事，有件事我需要提前跟你说清楚，我在南山村还有事情要做，不能日日待在县城，这段时日还请你好好教导冬儿。”
“确实如此。”
弄得卢赟一时间对自己产生怀疑,难不成沈空青是位大智若愚的人物？
只一眼就看透了他们的真面目在借机敲打？
只有叶天冬看透了沈空青的空架子：“青哥，你要唬他们归唬他们，你说我会厨艺做什么？”
因此晚上收工的时候，沈空青又在酒楼摆了一桌请众人，这一次他和叶天冬卢赟都加入。
前后还不用两刻钟，沈空青就把认脸、立威、表明日后由叶天冬掌管酒楼全给办完了。
虽然是把酒楼交给冬儿管，但沈空青依旧认真学习。
虽然但是有一说一，貌似还真的挺好用？
看着眼前一声不敢吭的众人,卢赟陷入了沉思。
算
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