新加坡市空气的清新程度比龙城好了不少，属于高科技城市，重度污染的工业企业基本所剩无几，而且政府职能部门也在坏境方面做出了一系列的举措，使得新加坡尽管国土面积小，却依然在亚洲有一定的影响力。

　　逛了新加坡的城市的夜景，吃了一些当地的小吃“娘惹食物”它是最特别、最精致的传统佳肴之一。

　　特色菜方面他点了鸡肉沙爹，香味四溢的鸡肉沙爹是新加坡著名的马来美食，一只只鸡肉串经火炭一番烧烤后，再配上饭团、切片鲜黄瓜和洋葱，就是一道可口美味的马来小吃。沾上精心调制的黄梨花生酱，称得上绝顶美味，是本地人和游客的最爱美食之一。

　　咖哩鱼头，咖哩鱼头是最具新加坡风味的美食代表之一，这道香辣的印度佳肴以一大块石斑鱼头或红鲷鱼头为主，盛在一大碗热腾腾的咖哩汤中上桌，汤味辛辣香浓，鱼头鲜嫩美味。

　　叻沙，叻沙为典型的娘惹或土生华人菜肴。汤料以椰浆、香料和辣椒为主，香浓辛辣，配以粗米粉，再加上虾蛤，是新加坡的特色美食之一。米果汁、汽锅，汽锅是一种新加坡式火锅。在盛鱼汤的锅里，放入鱼贝类、蔬菜和肉，蘸酱油调料食用。是一道十分有名的新加坡菜。

　　除了这些外，新加坡还有许多地道的中式菜肴与地中海佳肴和马来菜，应有尽有。

　　新加坡是一个多民族、种族的国度，华人占据了一大半大约百分之七十多，其余的则是马来、印度、其他种族等只占了百分之三十多，所以袁本初第一次出国并没有太大的阻碍，反而感受到了海外侨胞的另外一种生活。

　　在国内农村老家，亲戚朋友之间聚会一旦有“海龟”必定会如众星拱月般簇拥，纷纷羡慕不已，其实只是他们自己知道，所谓的出国留学，无非是砸锅卖铁让子女在国外消费而已，连毕业证是不是能拿得回来都成问题。

　　这样的例子不仅在现代经常上演，清末、民国时期也普遍发生，只好做个假的毕业证来国内找工作了。出国镀金也是本着外国的月亮比国内的圆和民众普遍的对海龟身份的盲目崇拜心理作祟。

　　出国留学的前期花费比较高昂，每月的生活费比国内的高上不少，攀比的心让这批学生吸干了父母的血汗钱！殷实的家庭还在承受范围之内，可是普通的工薪阶层呢？无止境的汇钱，总有一天会榨干的，袁本初也看到过不少新闻和身边真实发生的事情。

　　海龟子女在外留学，因为一直学分达不到毕业要求，连续读了五六年，最后父母实在受不了，只好让他回来，连毕业证都没拿，这几年都在干什么？在国外混吃混喝？

　　其实大部分的留学生一旦到了国外，很多人都不会去上课，整日游手好闲，还有一些是被国

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