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麦尔的土豆丝切得很慢粗细不均，邹凯出去溜达一圈，又从霍森太太那里要了两个野梅来压烟瘾回来，麦尔才切完一个土豆。邹凯一看那胖瘦不齐的土豆丝，也没说什么，拍拍麦尔的肩让他让开，自己把剩下几个土豆干脆利落的切完了。
切完之后，邹凯将自己切出来的土豆丝都放进装满水的盆子，并解释：“切好的土豆丝要泡一下，不然淀粉太多吵起来会粘锅。”
说完他看麦尔，见麦尔听进去了，就洗锅下油一边讲解一边将一盘土豆丝炒了出来，抄完之后他点点麦尔切的那堆土豆丝示意：“你自己做一遍。”
麦尔顿时跳了起来：“我、我自己？”
“对啊。”邹凯说，“不是你做还我来做？”
“我就只看你做了一遍！”麦尔急到。
邹凯觉得这孩子有点烦：“一个炒土豆丝而已，你还要看几遍？”
“那、那我就试试。”
麦尔按着刚才邹凯的步骤一步步做下去，虽然是第一次，炒出来竟然还像模像样，除了土豆丝切得丑了点，其它看起来和邹凯那盘差不了多少。这让麦尔顿时有了一些信心，和邹凯一起将土豆丝端上了桌。
邹凯另外还烙了两个饼来配土豆丝，上桌之后，邹凯将麦尔做的放到麦尔那边，而自己做的放到自己和霍森太太面前。
麦尔正迫不及待的想尝尝自己做的土豆丝，对于邹凯的安排完全没意见，上桌就开吃。
清脆香甜……麦尔眯起了眼睛，片刻后大叫：“我也能做了！”
邹凯略有些诧异的看着麦尔，自己做的自己吃，这是他师父当初教他的时候用的方法，他那个老头师父经常说：“你自己都吃不下还怎么给客人吃。”邹凯现在也是用这个方法在教麦尔，但是麦尔的反应完全不对啊。
就从颜色上看邹凯就发现了问题，麦尔炒的时间不够，因为他本来就将土豆丝切得粗细不均，所以现在应该是处于细的熟了而粗的没熟的状态，但麦尔似乎完全没有吃出问题？
目光从麦尔的脸上一扫而过，邹凯立刻想通了问题关键：麦尔根本没吃过清炒土豆丝他当然不知道土豆丝要怎样才算好吃！
邹凯只得将自己做的土豆丝推到麦尔面前，用叉子点着盘子说：“尝一口。”
麦尔听话的尝了一口，原本闪亮的眼神慢慢黯淡下来。
“知道差距了？”邹凯问。
麦尔点点头，但他依旧有些不解：“明明我按照您所说的步骤做了……”
“路还很长。”邹凯看着麦尔，难得的语重心长，“学习厨艺是个漫长的过程，一两道普通的菜我可以教给你，但你如果要做出真正好吃的菜，只能靠自己积累，一步一步慢慢来。”
“厨……艺？”麦尔重复了一遍这个词。
“嗯，厨艺。”邹凯说。
厨艺这个词在这
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