蝉如翼，辰星稀。

　　“用汝瓷装酒，讲究。”

　　秦淮笑着吐槽，有点奢侈呢，这种款式的汝瓷，哪怕是现代制作，价格也是不菲。

　　“还有更讲究的呢，里面有给你的介绍说明书，写得像诗一样。我觉得用它送礼，比茅台还高端。”

　　“哦？”

　　秦淮接过说明书，缓缓打开：

　　它叫玉壶春瓶。

　　文静含蓄，温润内秀，是它的气质；

　　命运多舛，历经游荡，是它的遭遇。

　　一千年前，它曾依偎在宋徽宗的怀抱；

　　如今，它“囚禁”于一万公里外的大英博物馆。

　　它最近一次回到故乡，是2015年9月30号。

　　时值京城故宫博物院九十周年院庆。

　　展出公示上清楚地印着两个冰冷的汉字：“借调”

　　多么可悲而沉痛的字眼。

　　它曾是我们的。

　　但它不再是我们的了。

　　这两个字如同匕首，深深刺痛了汝瓷传承人的心。

　　我决定将‘玉壶春瓶’再现。

　　复刻之路并不轻松：大量的尺寸、数据收集、不断的素烧上釉、不断地烧制试验...…

　　十个月，排除所有艰辛困苦，它终于以新的姿态回到故土。

　　在我看来。

　　烧制出一个复刻品，如果只是成为玉壶春瓶的替代品来观赏，并无意义。

　　于是我想到将它改造成盛酒的容器。

　　而要将汝瓷要做成盛酒的器物，极为困难。

　　众所周知，汝瓷闻名于它的冰裂纹开片。

　　而作为盛酒器皿，冰裂纹开片却却成了它的缺点。

　　须知，白酒的密度与水不同，极易挥发。

　　而汝瓷内外都有开片的话，会使得美酒更容易透出胚胎。

　　为了解决难题。

　　我开始重新实验，立誓一定要做出‘雨过天青云**、透光如玉，内部不开片，外部开片’的玉壶春瓶。

　　为了这一誓言，我烧制了七个月。

　　每一次烧制，都是一场博弈……

　　终于。

　　每一件瓷胚都经过手工捡料、球磨、晒泥、塑形、修胚、素烧、窑烧等三十多道工序，一千三百五十度的高温洗礼后……

　　其中一件瓷器绽放出如生命般独一无二的开片，也成功胜任了作为容器的附加使命。

　　不过。

　　何等品质的酒，才能和这款玉壶春瓶相映成趣呢？

　　为此。

　　我走遍了中华各地，寻访了茅台、泸州、汾阳...…

　　最终，我选择了仰韶酒，仰韶文化七千年，仰韶美酒亦是中原最醇厚的美酒。

　　用中原最精美的瓷器，灌中原最醇香的美酒，我想不出比这更恰好的组合了。

　　至于酿酒所用的水源，则是来自‘天降甘露，地出泉水’。

　　这样制出的原浆甘润非常。

　　再取上等的高粱、小麦、大米、糯米、玉米、豌豆、小米、大麦、荞麦为原料，使得每一滴原浆酒液的口感都愈加丰富协调。

　　尔后采用陶蒸陶藏工艺，将九种米梁熬蒸九天。

　　发酵八十天。

　　取酒

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