！”吴潇切好圆菇，先揭开沸腾起来了的铁锅盖，转身又看着盘子里的圆菇片，嘴里也是发出惊叹声。就一个圆菇，切好了满满的一盘。
“你那菇要炒什么？”苏巧玉大声还问。
“清炒，你今晚吃啥？”吴潇也问。
“我呀，学你中午做的五花肉闷竹笋。”苏巧玉边说边笑，今晚，全村不知道有多少家，都是做这一道菜。
吴潇点点头，开始洗另一个小鼎，准备炒圆菇。感觉吧，这圆菇清炒应该更好，吃的是原汁原味。
这哥们往做饭的铁锅瞧，那白米饭中，十几个圆圆的孔，透出气也冒出一个个圆泡，那是已经水要干了的样子。
吴潇将铁锅盖上，端起来往一边放，这样子等会揭开锅盖，白米饭刚好又是米也熟但不太透，水也干，保管喷喷香。
“砰”！吴潇将炒菜的小铁鼎往小火炉上放，往炉里塞进一扎干树叶。
“呼……”！干树叶一燃烧，那火冲得比鼎边还高。
这哥们放上油，“噼噼噼”油声一阵响，就听“喳”地一声，一片片白色的圆菇片，都往小鼎里面倒。
“我靠！”吴潇吓一跳，圆菇片一下去，那小鼎里“轰”地冒出一股火。
虽然是旺火炒，圆菇应该更好吃，但这可是在茅屋里，搞不好引起火烧连营。这哥们拿起一块布，垫在手里，拿着小鼎耳朵将鼎提起来。
“唰唰唰”！吴潇手抖了几抖，那鼎里的一片片蘑菇，都是往上腾起，在空中翻个跟斗，才又落入鼎里。
“喳”！几下爆炒，吴潇拿起塑料水瓢，往鼎里放点水，将鼎又往火炉上放。
“咕咕咕！”那水在鼎里，响起沸腾了的声音。
趁着这水在沸腾的时间，吴潇拿起碗，还是抓一点番薯粉兑上水。
“哇，好香！”另一边隔壁的村嫂，闻到香气了，笑着喊往吴潇这边跑。
“嘿嘿，想吃啊！”吴潇笑着说。
这村嫂笑一下，当然想吃了，可惜他还做没好。
“香！”吴潇也笑着说，那沸腾出来的烟，一股野生圆菇独特的香气特别浓。
这圆菇的香气，跟竹笋又有不同。同样是清香，但蘑菇的香气中，甜味比竹笋浓，可甘味又比竹笋淡。
差不多了，这种圆菇，不用加盐更不用加味精。吴潇拿起放着粉水的碗，倒一点进去，勺子再翻几下，立马就上盘。
漂亮！满满一盘白色的圆菇片，热烟直往上冒，上面那一层薄薄稠稠的汁，闪着油亮光泽。热烟中的香气，没有渗杂，都是纯纯的圆菇清香。
试试！吴潇小铁鼎还没有洗，筷子更懒得拿，手往盘子伸，抓起一片往嘴里放。
“哗！”没有人在旁边，但吴潇也禁不住出一声。那圆菇片稠稠的汁，烫着舌头也有点发麻，但那种很纯的香气，瞬间让吴潇不感觉烫，专注地感受着那股清香中，透出甜味
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