竹箅子过来，把水发好的鱼翅整齐的码放进去，而这个时候的郑爽看着时间差不多之后已经将之前正在蒸笼里边的干贝拿了出来。
“好了，接下来咱们把鱼翅连同竹箅子放进锅里，然后把去过血腥味的鸭子和老母鸡连同竹箅子一起压在上边，再放上葱段姜片，爽哥，你加水，然后大火烧开再把水再把水滗（bi）掉，到时候把葱姜也拿出来。”
张扬有意的让郑爽自己来进行这些操作，毕竟听来的总没有动手实践来的好，而郑爽这边也是明白张扬这么做的含义，高高兴兴的按照刚才的顺序把食材全部放进了锅里，然后打开了电磁炉的开关，同时也在嘴里不满意的嘟囔道。
“兄弟，不是哥说你，你这个电磁炉不行呀，咱们厨师还是需要有明火才行呀，这样也好掌握火候呀。”
听见郑爽在那里鄙视自己的电磁炉，张扬又何尝不知道这一点，但是一方面是因为系统给他的专属座驾里边的东西根本就不能让他私自改变，只有系统奖励的才可以放进去，还有一个最重要的原因就是，这个电磁炉还真的不比那煤气灶差，火力可是十足的，除了一些只有明火才可以做的工序之外，基本上已经没啥差的了。
“爽哥，话可不能这么说，一个是房车里面用明火也不行呀，至少现在不行，再一个我的电磁炉可不是你想象的那样的，不信你自己看咯。”
听到张扬的话，郑爽转过头去看向电磁炉和那个锅，随后
“我擦，这火力挺猛呀，咦，你这电磁炉咋跟平常见的都不一样，光看造型就有点高大上了啊，不过功能倒是简单，只有小火、中火和大火，然后就是加减温度的，我咋没见过这种，新出来的吗？”
在里间卧室的何小曼早就被郑爽这家伙的大呼小叫吵得看不下去书了，干脆也走了出来，在听到他的这话之后就代张扬解释了一下。
“爽哥，这电磁炉是扬哥定做的，好像车里面好多东西都是他定做的，按他的说法是根据自己的需求来定做更合手一点。”
郑爽闻言赞同的点了点头，他非常认同张扬的这话，只有按照自己需求来做的，那必然是符合自己的使用习惯的，而且在房车里还是用电磁炉好一点，明火的话还是有点危险的。
其实他还忽略了一个非常重要的地方，那就是一个厨师都不会让自己做饭的家伙事对付着用，那肯定用的全是他们准备的最好的，虽然房车里的这些东西不是张扬自己准备的，但系统也不可能准备差的呀，不然就有点打脸了。
趁着锅里面正在进行煮这一道工序的时候，张扬顺便跟直播间里的人说了点注意事项。
“咱们在选鱼翅的时候一定要选整只的黄鱼翅，咱们这一步上锅煮的目的就是为了去掉血腥味，当然稍后还有一些处理方法在不影响做出来味道的情况下，有些经验和方法我就不说了，毕竟这道菜是人家谭家菜的招牌，立身之本，我不能破坏人家生意，不过这样做出来的虽然有点比不上正宗的，但也是很好吃的，大家见谅。”
张扬的这话让郑老爷子和郑爽听的不断的点头，虽然他们不知道张扬为啥会有这种正宗的做法，但是他不把那些特殊的处理方法说出来做得非常对，不然又平白无故的和人家谭家菜的人结怨，而这时候的郑爽也是心中暗暗的松了口气，这孩子其实也早就发现了自家儿子的不对劲，只不过没有说出来，其实他之前就试图让郑爽离开，只不过没有成功。。
直播间里的人是对张扬的这个做法自然也是接受的，人家为什么还给你教了，其实不教也没啥问题，让张扬详细的说出来，大多数人还是要脸的。
但是同时在京北的一处四合院里，两个男人正坐在院子里各自拿着手机看着张扬的直播。
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